流水素麵

2023年8月17日 — 在對半切開的竹製水槽中，讓素麵順著水流下來，再拿筷子邊等邊夾住的「流水素麵」（流しそうめん），早已是日本夏季最具代表性、也最能讓人聯想到夏天 ...

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「流水素麵」是種讓素麵從竹管流下，再以筷子夾取，沾取沾麵醬汁食用的麵食形式。有關其起源眾說紛紜，但最古老的紀錄可追溯至江戶時代的琉球，當時，人們夏日最期待的活動 ...

2018年6月15日 — 『流水素麵』作爲日本的夏日風情而受到喜愛。其吃法非常簡單。在縱向切割成一半的竹子上，讓水與素麵流動，將流下來的素麵用筷子撈取食用。 用冷水冷卻過 ...

2021年7月25日 — 而在很多日本人心中，春天有櫻花、秋天有紅葉與冬天有雪，而夏天的「風物詩」就是流水麵（流しそうめん）。流水麵有分兩種，分別是從上而下流下的「流麵」 ...

2019年6月23日 — 流水素麵是日本最有趣的一種夏日美食習俗：麵條隨著竹槽中的流水一同流下，你得眼疾手快，用筷子夾出你的麵條。

2023年2月21日 — 流水素麵，日文是「流しそうめん」(nagashi somen)，字面意思是「流動的素麵」。這是一種有趣的吃麵方式，你必須要抓住麵條，自己的麵條自己夾！

流水素面（流し素麺），是日本的一種麵類料理，屬於素面的一種，又稱流麵。 流水素面. 將竹子縱切面剖半，在凹槽裝水讓麵條順流而下，食客分別等在竹子兩側，用筷子 ...